1. Gang:
Tomatenquiche, grühne Bohnen und Ingwersalat

2. Gang:
“Hamusta” -Mangoldsuppe mit Teigtaschen, gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten, Cremefeta & Pinienkerne

3. Gang:
gebackene Sardinen
Rucola- und Blattsalat in Yoghurt- und Kräutersoße

4. Gang:
Okraschoten in Tomatensoße
“Fideus” sephardischer Nudelteller

5. Gang:
“Travados” - Teigtaschen mit in Honig gekochten Mandeln und Sesam

Der kulinarische Mittwochabend - Israelisches Dinner

Mittwoch, 3. Februar 2010, 20:00 Uhr
Preis: 30,- Euro

1st Course:
Tomato quiche
green beans & ginger salad

2nd Course:
'Green kube hamusta' -
Mangold soup with pastries filled with sun dried tomatoes cream feta cheese & pine tree seeds

3rd Course:
fried sardines
rocula and lettuce salad in yogurt and herbs sauce

4rd Course:
okra in tomato sauce
'fideus' Sephardic noodle dish

5th Course:
'travados'- stuffed pastry with almond and sesame, cooked in honey
coffee with cardamon
tee with mint